Seminario tecnico 2026: nove ingressi e nuove partnership
Tante novità e una conferma: la presidenza di Iginio Massari
Iginio Massari si riconferma presidente APEI
Riconfermata la guida APEI al Seminario Tecnico 2026 svoltosi presso CAST Alimenti.
Vegâteau apre il bando 2026: opportunità concreta per i pasticceri italiani
Aperte le iscrizioni per la IV edizione del contest nazionale firmato LAV
Seminario Tecnico 2025: APEI cresce ancora
L’associazione accoglie gli Ambasciatori Catelli, Costa, Faccendi, Lombino, Oriti, Pascale
Campionato del Bergamotto 2025: Felice Venanzi trionfa a Reggio Calabria
Evento sul lungomare Falcomatà in collaborazione con l'Accademia del Bergamotto
Il Campionato del Bergamotto: l’eccellenza dolciaria italiana celebra Reggio Calabria
Il 19 luglio, sul Lungomare Falcomatà, si celebra la finale del concorso
Grande successo per il Terzo Seminario Pubblico APEI: Luca Mannori incoronato Pasticcere dell’anno 2025
Riconoscimento speciale anche per Loretta Fanella e Aldo Cursano
Il “Rinascimento del Gusto” arriva a Firenze per il 3° Seminario Pubblico APEI
Appuntamento domenica 18 maggio nel Chiostro Maggiore di Santa Maria Novella
Iginio Massari insignito del titolo di “Maestro dell’Arte della Pasticceria Italiana”
Titolo assegnato durante una cerimonia a Palazzo Chigi
Gianduiotto di Torino IGP: il 2026 sarà l’anno del riconoscimento ufficiale con il Maestro APEI Guido Castagna
Approvato il disciplinare che ne garantisce l’autenticità e la qualità
APEI e Cacao Barry: nasce il cioccolato su misura con il progetto Or Noir
Presentata una linea esclusiva di cioccolato artigianale al latte e fondente
APEI accoglie i nuovi membri che hanno superato l’esame di ammissione
Marco Valenza, Massimo Davitti, Giuseppe Zerbato, Daniela Zardoni entrano in APEI