Chi Siamo

A.P.E.I., neonata associazione senza fine di lucro, raccoglie le migliori professionalità e le eccellenze più esclusive della pasticceria e del mondo del dolce, a partire dal presidente Iginio Massari e dal suo vice Gino Fabbri fino a numerosi altri nomi illustri come…

Le Nostre Eccellenze

Il Maestro
del mese

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IGINIO MASSARI

Iginio Massari, presidente A.P.E.I., è considerato il più grande Maestro Pasticcere italiano nel mondo, con il merito di aver elevato la cultura della pasticceria italiana alla sua massima espressione.

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