Nella magica serata di domenica 17 settembre, APEI ha partecipato alla Cena d’Autore della V edizione della Monza Wine Experience. Si è trattato di un’esclusiva cena pluristellata realizzata grazie all’incontro di Chef – come Enrico Crippa, Fabio Silva, Lorenzo Sacchi, Michele Cioffi, Paolo Griffa e Eugenio Boer – e i Pastry Chef di APEI, che hanno messo a disposizione la loro Arte per dare vita a un appuntamento memorabile nella meravigliosa location dell’Hotel de la Ville.

A rappresentare l’associazione con le loro creazioni erano presenti i Maestri Denis e Andrea Buosi (Bigné al caramello salato, vaniglia bruciata e nocciole), Emanuele e Filippo Valsecchi (Dolce Sole) e Vincenzo Santoro (Monoporzione Divina), guidati dal Maestro Marco Pedron (Tortino caldo alle mele Evolution con salsa alla vaniglia e tonka).