Andrea Buosi

Dopo il diploma all’istituto alberghiero “De Filippi” di Varese e a successive periodi di stage che lo hanno portato fino a New York, Andrea Buosi segue le orme del padre e del nonno e dal luglio del 2015 diventa una presenza costante all’interno del laboratorio di pasticceria di Venegono Superiore.

Inizialmente intraprende la strada della ristorazione, ma ben presto si appassiona alla pasticceria e in particolare al cioccolato, elemento che ancora oggi predilige in laboratorio.

Sta emergendo come promettente pasticciere vincendo prestigiosi premi. Nel 2019 vince il campionato italiano nella categoria Juniores al SIGEP di Rimini.